한국의집, 전통 한식 가치 되짚고 확산 방향 모색하는 '한식 포럼' 개최

국가유산진흥원이 2026-05-07 공개한 자료를 바탕으로 전통 한식 가치 되짚고 확산 방향 모색하는 한국의집 ‘한식 포럼’ 개최의 주요 내용을 독자가 바로 확인할 수 있게 정리했습니다.

무엇을 발표했나

전통 한식 가치 되짚고 확산 방향 모색하는 한국의집 ‘ 한식 포럼 ’ 개최 - 2026년 제3회 한식포럼, 5월 18일(월) 14:00~17:00 한국의집 민속극장에서 개최 국가유산청 산하 국가유산진흥원(원장 이귀영)은 오는 5월 18일 한국의집* 민속극장에서 ‘2026년 제3회 한식 포럼’을 개최한다.

핵심 내용

• 한국의집은 전국 각지의 식재료와 고(古)조리서 등을 연구하며 전통 한식 보급에 힘써왔으며, 2025년 ‘블루리본 서베이’ 최고 등급인 ‘리본 세 개 맛집’에 선정되고, ‘서울미식 100선’에 2년 연속 이름을 올리는 등 그 가치를 꾸준히 인정받고 있다.
• 최근에는 45년 만의 리모델링 공사를 거쳐 재개관하였으며, 한국 전통의 미와 식문화를 현대적으로 재해석한 공간으로 새롭게 선보이고 있다.
• 한식포럼은 2024년 시작되어 올해로 3회째를 맞는다.
• 이번 포럼은 ‘파인다이닝, 전통 한식의 근본을 담다’를 주제로, 전통 한식의 가치를 재조명하고, 지속 가능한 보급과 확산을 위한 방향을 논의하기 위해 마련됐다.

숫자와 현장 정보

• 발표 기관: 국가유산진흥원
• 발표일: 2026-05-07
• 확인할 원문: 전통 한식 가치 되짚고 확산 방향 모색하는 한국의집 ‘한식 포럼’ 개최

배경과 의미

포럼은 1부 발표와 2부 자유토론으로 구성된다.

원문에서 함께 볼 부분

• 전통 한식 가치 되짚고 확산 방향 모색하는 한국의집 ‘한식 포럼’ 개최에 참여하거나 신청할 수 있는 사안이라면 접수 기간, 제출 서류, 담당 부서 안내가 원문에 어떻게 적혀 있는지 먼저 봅니다.
• 예산이나 지원 규모가 언급된 경우에는 실제 대상, 금액 산정 방식, 다른 제도와의 관계가 원문에 명시됐는지 확인하면 좋습니다.
• 지역이나 현장 일정이 포함된 내용은 대상 지역, 운영 장소, 방문 가능 시간이 원문에 구체적으로 나오는지 살펴봅니다.

원문

• 국가유산진흥원 보도자료