세계를 사로잡을 국가대표 김치 선발

발표 개요

농림축산식품부(장관 송미령)는 2026‑07‑26에 “제15회 대한민국 김치품평회” 수상작을 발표했습니다. 이번 발표는 농식품부와 한국농수산식품유통공사가 공동주최하고 세계김치연구소가 주관하는 대회에서 선정된 9개 김치 제품을 공식적으로 알리는 내용입니다. 김치품평회는 15년째 이어오며, 국산 김치의 품질 향상과 산업 경쟁력 강화를 목표로 하고 있습니다.

김치품평회 평가 및 진행

이번 김치품평회는 단순 맛 평가를 넘어 작업장 위생 관리, 안전성, 국산 원료 사용 비율 등을 종합적으로 검증했습니다. 특히 수출 경쟁력을 갖춘 제품을 발굴하기 위해 외국인 소비자와 해외 유통 관계자를 심사위원으로 초청, 해외 소비자 선호도와 수출 가능성을 동시에 점검했습니다. 이를 통해 국내 시장뿐 아니라 세계 시장의 눈높이에 부합하는 김치를 선정했다는 점이 큰 의미를 갖습니다.

수상 제품 상세

• 대상: 경북 청도에 위치한 농업회사법인 본가㈜의 ‘본가 총각김치’. 특허 출원 중인 대추·황기 등 한방 재료를 첨가해 숙성 속도를 늦추고 저장성을 높였으며, 담갔을 때는 아삭한 식감, 숙성 후에는 시원하고 새콤한 맛을 동시에 즐길 수 있습니다.
• 최우수상: 나리찬㈜농업회사법인의 ‘나리찬 진 포기김치’.
• 우수상(3점): ㈜임진강김치 ‘미금치 율무 포기김치’, 농업회사법인 솜씨가 주식회사 ‘솜씨가 신토불이 총각김치’, ㈜청원오가닉 ‘포기김치(골드)’.
• 장려상(4점): ㈜김치타운 ‘정휴선 전라도 총각김치’, 한국농협김치조합공동사업법인 연천지사(전곡농협) ‘오색 소반’.

수상 현황 표

원문에서 함께 볼 부분

1. 세계김치연구소가 주관한 구체적인 심사 절차와 기준
2. 외국인 소비자·해외 유통 관계자 참여 방식 및 평가 결과
3. ‘본가 총각김치’에 적용된 특허 출원 기술의 상세 내용

자료 출처: 농림축산식품부
원문 URL: https://www.korea.kr/briefing/pressReleaseView.do?newsId=156772147