장(腸)이 뇌(腦)를 설득해 편식을 고친다!

자료: 과학기술정보통신부 · 편집: 브리핑웨이브

과학기술정보통신부가 2026-05-22 공개한 보도자료를 바탕으로 핵심 내용을 정리했습니다. 원문을 그대로 옮기기보다 일정, 대상, 의미를 빠르게 확인할 수 있도록 브리핑 형식으로 재구성했습니다.

한눈에 보기

이번 보도자료의 핵심은 '장(腸)이 뇌(腦)를 설득해 편식을 고친다!'입니다. 발표 배경과 주요 일정, 현장에서 확인할 내용을 중심으로 정리했습니다.

과학기술정보통신부(부총리 겸 과학기술정보통신부 장관 배경훈, 이하 ‘과기정통부’)는 기초과학연구원(원장 직무대행 김영덕, 이하 ‘IBS’) 마이크로바이옴-체-뇌 생리학 연구단 서성배 단장 연구팀이 서울대학교, 이화여자대학교 공동 연구진과 함께 몸속 단백질 부족 신호를 감지한 장이 뇌의 신경회로를 바꿔 필수 아미노산을 선택･우선적으로 섭취하게 만드는 장-뇌 축* 작동 원리를 규명했다고 밝혔다.
장-뇌 축(gut-brain axis): 장과 뇌가 신경, 호르몬, 면역 신호 등을 통해 서로 정보를 주고받는 생리적 연결 체계 이번 연구 성과는 과기정통부의 개인기초연구사업(리더연구) 및 IBS 기초과학연구단사업, 삼성미래기술육성사업 등으로 이어진 꾸준한 지원을 통해 맺은 결실이며 세계 최고 권위의 학술지인 사이언스(Science) 誌에 5월 22일 03시(한국시간) 온라인 게재되었다.
장(腸)은 단순 소화기관을 넘어 몸속 영양 상태와 음식 성분, 미생물, 병원균 등 다양한 정보를 감지하고, 장 분비 호르몬을 통해 혈당, 식욕, 면역 등 전신 대사를 조절하는 ‘제2의 뇌’로 불린다.

그러나 장에서 만들어진 신호가 어떠한 신경･호르몬 경로를 통해 뇌에 전달되고, ‘무엇을 먹을지’라는 행동 선택으로 이어지는지 구체적 과정은 명확히 밝혀지지 않았었다.