경복궁 장고에서 만들고 숙성시키는 전통 장 담그기 체험(261020)[국가유산청 배포]

국가유산진흥원이 2026-10-20 공개한 자료를 바탕으로 경복궁 장고에서 만들고 숙성시키는 전통 장 담그기 체험(261020)[국가유산청 배포]의 목적과 협력 내용을 정리했습니다. 신청형 지원 안내가 아닌 협약·행사 정보입니다.

경복궁 장고에서 만들고 숙성시키는 전통 장 담그기 체험(261020)[국가유산청 배포]은 왜 추진됐나요?

경복궁 장고에서 만들고 숙성시키는 전통 장 담그기 체험 - 2026 년 「 궁궐 일상모습 재현 및 체험 」 ‘ 장 담그기 ’ 행사 운영 (11.4.~11.8.) … 선착순 사전 예매 (10.21.

경복궁 장고에서 만들고 숙성시키는 전통 장 담그기 체험(261020)[국가유산청 배포]에서 맡은 협력 역할은 무엇인가요?

• 오후 2 시 ~) 국가유산청 궁능유적본부 ( 본부장 조규형 ) 는 국가유산청 산하 국가유산진 흥원 ( 원장 이귀영 ) 과 함께 오는 11 월 4 일부터 8 일까지 경복궁 ( 서울 종로구 ) 에서 ‘ 한국의 장 담그기 문화 ’ 를 주제로 2026 년 「 궁궐 일상모습 재현 및 체험 」 행사를 개최한다
• 이번 행사는 평소에 개방하지 않은 경복궁 장고를 개방하여 궁중의 음식 문화를 재현하고 , 2024 년 유네스코 인류무형유산으로 등재된 ‘ 한국의 장 담그기 문화 ’ 의 우수성을 알리기 위해 마련되었다
• 경복궁 장고 ( 醬庫 ): 경복궁에서 궁중 장독을 관리하고 보관하던 곳 먼저 , 행사 기간 중 경복궁 장고 일원에서 ‘ 한국의 장 담그기 문화 ’ 를 소개하는 전시와 장고를 활용한 사진 촬영 구역 ( 포토존 ), 소규모 체험극 관람 등 다양한 현장 이벤트가 진행될 예정이다
• 장고 관람과 이벤트 참여는 경복궁을 방문한 관람객이라면 누구나 무료로 즐길 수 있다

경복궁 장고에서 만들고 숙성시키는 전통 장 담그기 체험(261020)[국가유산청 배포]의 세부 일정과 참여 기관은 어떻게 구성됐나요?

• 11 월 6 일부터 8 일까지 진행되는 ‘ 장 담그기 ’ 체험에서는 대한민국 식품 명인 ( 전통장 ) 기순도 명인에게 장에 대한 이론 교육을 듣고 직접 장을 담가 본다
• 참가자들 이 담근 장은 경복궁 장고에서 약 4 개월간 숙성 과정을 거쳐 , 2 027 년 봄 (3 월 5 일 ~7 일 예정 ) 에 ‘ 장 가르기 ’ 체험을 통해 직접 된장과 간장으로 만들어 가져갈 수 있다
• ‘ 장 담그기 ’ 체험은 하루 4 회 (10 시 , 11 시 20 분 , 14 시 , 15 시 20 분 ) 씩 2 인 1 조로 10 팀 (20 명 ) 씩 운영하며 , 사전예매는 10 월 21 일 ( 수 ) 오후 2 시부터 티 켓링크 (www
• 참가비는 1 매당 5 만 원이며 , 티켓 1 매로 2 명이 체험할 수 있다

경복궁 장고에서 만들고 숙성시키는 전통 장 담그기 체험(261020)[국가유산청 배포] 이후 이어질 계획은 무엇인가요?

11 월 6 일부터 8 일까지 진행되는 ‘ 장 담그기 ’ 체험에서는 대한민국 식품 명인 ( 전통장 ) 기순도 명인에게 장에 대한 이론 교육을 듣고 직접 장을 담가 본다

후속 발표는 어디에서 확인하나요?

• 국가유산진흥원 보도자료