[부처합동] 정부, 여름철 대비 농·수산물 선제적 안전관리 실시

식품의약품안전처가 2026-06-01 공개한 보도자료를 바탕으로 핵심 내용을 정리했습니다. 원문을 그대로 옮기기보다 일정, 대상, 의미를 빠르게 확인할 수 있도록 브리핑 형식으로 재구성했습니다.

한눈에 보기

이번 보도자료의 핵심은 '[부처합동] 정부, 여름철 대비 농·수산물 선제적 안전관리 실시'입니다. 발표 배경과 주요 일정, 현장에서 확인할 내용을 중심으로 정리했습니다.

핵심 포인트

• 이번 안전관리는 기온과 습도가 높아지고 해수 온도가 상승하는 여름철에 부패·변질 우려가 있는 농·수산물과 최근 3년(’23~’25년)간 생산·유통단계에서 부적합 발생 빈도가 높았던 품목을 주요
• 특히, 온라인 소비 증가를 고려해 온라인 유통 농·수산물 안전관리를 강화할 예정이다.
• 먼저 식약처와 농식품부에서는 고온·다습한 환경에서 곰팡이 발생 우려가 있는 옥수수·대두·율무 등 곡류 및 두류 총 1,500여 건에 대해 곰팡이독소* 검사를 실시한다.

더 살펴볼 내용

총 아플라톡신, 오크라톡신A, 제랄레논, 데옥시니발레놀, 푸모니신 또한, 고추, 복숭아 등 여름철에 부적합 발생 빈도가 높고 병해충 발생 증가가 예상되는 채소·과일류* 총 1,500여 건에 대해서도 잔류농약을 검사할 계획이다.

부적합 품목: 고추, 복숭아, 상추, 깻잎, 취나물, 열무 등 추가로 농식품부에서는 상추와 같이 별도 조리 없이 생식하는 채소류 740건을 대상으로 유통 전 생산단계에서 대장균 등 식중독균 조사를 실시하고, 식중독균이 검출된 농가를 대상으로 농산물 재배단계 오염 저감 등을 위한 생산자 지도·교육을 함께 실시한다.

확인 메모

• 발표 기관: 식품의약품안전처
• 발표일: 2026-06-01
• 자료 성격: 기관 보도자료 기반 브리핑

원문

• 식품의약품안전처 보도자료