식약처, 국제기구와 함께 식품 안전사고 위기대응 역량 강화

식품의약품안전처가 2026-11-05 공개한 자료를 바탕으로 식약처, 국제기구와 함께 식품 안전사고 위기대응 역량 강화의 목적과 협력 내용을 정리했습니다. 신청형 지원 안내가 아닌 협약·행사 정보입니다.

식약처, 국제기구와 함께 식품 안전사고 위기대응 역량 강화은 왜 추진됐나요?

식품의약품안전처(처장 오유경)는 식품 안전사고 발생 시 신속한 대응으로 피해 확산을 방지하고 위기대응 체계를 점검하기 위해 11월 5일「’26년 재난 대응 안전한국훈련*」을 실시했다.

식약처, 국제기구와 함께 식품 안전사고 위기대응 역량 강화에서 맡은 협력 역할은 무엇인가요?

• 「재난 및 안전관리 기본법」 제35조(재난대비훈련 실시)에 근거해 매년 중앙부처, 지자체, 공공기관 총 335개 기관이 소관 재난 및 위기에 대비하는 훈련 이번 훈련은 세레울라이드 독소*가 검출된 수입원료를 사용한 가공식품이 국내에 대량 유통되어 다수의 환자가 발생하는 상황을 가정하여 안전사고 주요
• 식중독균인 ’바실루스 세레우스‘가 분비하는 물질로 잠복기 0.5~6시간으로 강한 구토·오심·복통 유발하며, 탄수화물이 풍부한 식품에 존재 특히 올해는 세계보건기구(WHO) 국제식품안전당국네트워크(INFOSAN)*와 함께 국제적 정보교류 및 협력체계를 점검하고, 수입원료로 인한 식품 안전사고 발생 시 국내 대응과 국제공조를 연계하는 데 중점을 두었다.
• 식품안전 비상사태나 위해식품 발생 시 신속한 정보 공유와 조정된 대응을 목적으로 FAO/WHO가 설립한 국제식품안전당국 네트워크 이번 훈련에서는 ▲제품 및 환자에 대한 식중독 원인 조사 ▲위해 원료의 수입·유통 경로 추적 및 제품 회수 ▲위기 수준 평가 및 위기대응 조직 운영 ▲국민 대상 위해정보 제공 및 소통 ▲INFOSAN을 통한 해외 위해정보 확인과 관련국 간 정보교류 등 사고 확산 방지를 위한 대응 절차를 점검했다.
• 또한 대규모 환자 발생에 따른 관계기관 간 협업과 신속한 의사결정 과정을 점검하고, 국제기

식약처, 국제기구와 함께 식품 안전사고 위기대응 역량 강화의 세부 일정과 참여 기관은 어떻게 구성됐나요?

• 발표 기관: 식품의약품안전처
• 발표일: 2026-11-05
• 확인할 원문: 식약처, 국제기구와 함께 식품 안전사고 위기대응 역량 강화

식약처, 국제기구와 함께 식품 안전사고 위기대응 역량 강화 이후 이어질 계획은 무엇인가요?

식품의약품안전처(처장 오유경)는 식품 안전사고 발생 시 신속한 대응으로 피해 확산을 방지하고 위기대응 체계를 점검하기 위해 11월 5일「’26년 재난 대응 안전한국훈련*」을 실시했다.

「재난 및 안전관리 기본법」 제35조(재난대비훈련 실시)에 근거해 매년 중앙부처, 지자체, 공공기관 총 335개 기관이 소관 재난 및 위기에 대비하는 훈련

후속 발표는 어디에서 확인하나요?

• 식품의약품안전처 보도자료