2025년 식중독 통계 발표, 살모넬라 지속 증가에 따른 예방 당부

식품의약품안전처가 2026-08-07 공개한 자료를 바탕으로 2025년 식중독 통계 발표, 살모넬라 지속 증가에 따른 예방 당부의 주요 내용을 독자가 바로 확인할 수 있게 정리했습니다.

무엇을 발표했나

• 식품의약품안전처(처장 오유경, 이하 식약처)는 ’25년 식중독 발생 현황을 분석한 결과 총 319건, 환자수 9,780명으로 전년 대비 발생건수는 20%, 환자수는 28% 증가했다고 밝혔다.

핵심 내용

• 특히 살모넬라와 노로바이러스 식중독이 크게 증가한 것으로 나타나, 달걀 등 식재료의 위생적인 취급과 충분한 가열조리, 올바른 손씻기 등 일상 속 식중독 예방수칙을 철저히 실천하는 것이 중요하다고 당부했다.
• ➊ 월별 : 9월 발생이 가장 많아, 겨울철 증가폭도 커져 ’25년 월별 식중독 발생 경향을 살펴보면, 매월 15건 이상의 식중독이 발생했으며, 9월이 45건(14%), 환자수 1,475명(15%)으로 가장 많이 발생하였다.
• 9월에 이어서는 8월(42건), 7월(37건), 1월(30건) 순으로 나타났다.
• 1월의 경우 추운 날씨의 영향으로 노로바이러스 등 바이러스성 식중독이 주로 발생했고, 7~9월에는 높은 기온과 습도로 인해 세균성 식중독 발생이 많았다.

숫자와 현장 정보

• 계절별로는 여름철(6~8월)에 107건(34%), 환자수 3,551명(36%)이 발생해 가장 큰 비중을 차지했다
• 다만 전년과 비교하면 겨울철 발생이 가장 크게 증가(‘24년 48건·712명→ ’25년 68건 1,625명)한 것으로 나타나 노로바이러스 등 겨울철 식중독 예방관리의 중요성이 더욱 커진 것으로 분석됐다
• ’25년 계절별 식중독 발생 현황(건수/환자수) : 봄(61건, 2,344명), 여름(107건,

배경과 의미

계절별로는 여름철(6~8월)에 107건(34%), 환자수 3,551명(36%)이 발생해 가장 큰 비중을 차지했다.

원문에서 함께 볼 부분

• 예산이나 지원 규모가 언급된 경우에는 실제 대상, 금액 산정 방식, 다른 제도와의 관계가 원문에 명시됐는지 확인하면 좋습니다.
• 원문 핵심 문장으로는 '계절별로는 여름철(6~8월)에 107건(34%), 환자수 3,551명(36%)이 발생해 가장 큰 비중을 차지했다' 부분을 함께 확인합니다.
• 원문 핵심 문장으로는 '다만 전년과 비교하면 겨울철 발생이 가장 크게 증가(‘24년 48건·712명→ ’25년 68건 1,625명)한 것으로 나타나 노로바이러스 등 겨울철 식중독 예방관리의 중요성이 더욱 커진 것으로...' 부분을 함께 확인합니다.

원문

• 식품의약품안전처 보도자료